Am 1. November ist Weltvegantag Ohne Frühstücksei, Kakao und einer Scheibe Schinken auf dem Brot geht es auch. Nicht erst seit dem Tönniesskandal überdenken viele ihre Ernährungsweise. Mehr als eine Million Menschen leben Schätzungen zufolge allein in Deutschland vegan. Sie verzichten also nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Milch und Eier und damit auf alle tierischen Produkte.Dabei [...]