Ferienaktion für Kinder, die das Klima schützen wollen.

Welche Gemüse wachsen auch bei kalter Jahreszeit bei uns in Lippe? Kinder und Erwachsene können beim Kochkurs des gemeinnützigen AckerBildung e.V. und des Kochstudios Weitblick saisonale und regionale Gemüse zubereiten und genießen. Dabei wird klar, was Essen mit Klimaschutz zu tun hat. Der Kochkurs findet statt am Mittwoch, dem 12. Oktober, von 15 bis 18 Uhr, im Kochstudio Weitblick, Bielefelder Straße 561 in Detmold-Pivitsheide.

Woher haben Ringelbeete ihren Namen? Ist eine Erdbeerspeise oder ein Birnenkompott besser für die Umwelt? Deftig oder süß, sauer oder salzig – da ist für jeden etwas dabei. Kinder von 7 bis 12 Jahren können mit Oma, Eltern oder Patenonkel im professionellen Kochstudio selbst ein 3-Gänge-Menü zubereiten. Im Anschluss wird gemeinsam gegessen.

Das frische Gemüse stammt von dem nur wenige Kilometer entfernten Acker der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) aus Dalborn. „Regionale Ernährung wird immer mehr nachgefragt. Kinder erfahren bei uns, warum das der Erde hilft.“ meint Bettina Dreisewerd, Ernährungsberaterin und Referentin des Kochstudios Weitblick. Auch vegetarische Ernährung ist in aller Munde – manchmal aber auch noch nicht! Ob ein Abendessen ganz ohne Fleisch und viel Gemüse wirklich schmecken kann, können Neugierige hier ausprobieren. „Einfach beim Essen das Klima schützen?! Das geht und wir probieren es aus!“ verspricht Maren Weber, Bildungsreferentin des AckerBildung e.V. allen Teilnehmern.

Anmeldung unter mitmachen@ackerbildung.org mit Angabe der Kontaktdaten, Alter des Kindes sowie dem Teilnahmebeitrag 40 oder 50 Euro für ein Kind und eine erwachsene Person. Wer den Teilnahmebeitrag nach eigener Einschätzung nicht aufbringen kann, kann mit der AckerBildung ganz unkompliziert einen individuellen Beitrag ausmachen. Der Kochkurs macht mit beim „Tag der Regionen“ unter dem Jahresthema „Kurze Wege – große Wirkung“. Er wird im Rahmen des Projektes „AckerKids“ von der Stiftung Umwelt & Entwicklung NRW sowie der GLS Zukunftsstiftung Landwirtschaft gefördert. Weitere Infos unter www.solawi-dalborn.org/kalender oder 05236 888284.

Foto: SoLaWi Dalborn